વિટામિન બી1
પરિચય
વિટામિન B1, જેને "થિયામિન" અને "થિયામિન" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે B વિટામિન્સમાંનું એક છે. તે સામાન્ય ગ્લુકોઝ ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને ચેતા વહન, હૃદય અને જઠરાંત્રિય માર્ગના સામાન્ય કાર્યને જાળવવા માટે જરૂરી પદાર્થ છે. તે એડેનોસિન ટ્રાઇફોસ્ફેટ સાથે જોડાઈને વિટામિન B1 પાયરોફોસ્ફેટ (થિયામિન ડાયફોસ્ફેટ, એટલે કે, કોએનઝાઇમ) બનાવે છે, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને બદલવા માટે જરૂરી કોએનઝાઇમ છે.
રાસાયણિક ગુણધર્મો
વિટામિન B1 એ સફેદ રંગનો બારીક સ્ફટિક અથવા સ્ફટિક પાવડર છે, જેનો ગલનબિંદુ 248℃ (વિઘટન) છે, પાણીમાં અત્યંત દ્રાવ્ય, ઇથેનોલમાં સહેજ દ્રાવ્ય, ઇથર, બેન્ઝીન, ક્લોરોફોર્મમાં અદ્રાવ્ય અને પ્રોપીલીન ગ્લાયકોલમાં દ્રાવ્ય છે.
અરજી કરો
વિટામિન B1 એ B વિટામિન્સમાંનું એક છે, જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે વિટામિન B1 ની ઉણપ અને પગના રોગ અથવા તેના કારણે થતા વર્નિકેસ એન્સેફાલોપથીને રોકવા અને સારવાર માટે થાય છે. તેનો ઉપયોગ પેરિફેરલ ન્યુરિટિસ, મ્યોકાર્ડિટિસ, અપચો, કન્જેસ્ટિવ હાર્ટ ફેલ્યોર વગેરેની સહાયક સારવાર માટે પણ થાય છે; તેનો ઉપયોગ વિટામિન B1 ને પૂરક બનાવવા માટે થાય છે..
