ઝાયલીટોલ

ઝાયલિટોલના જલીય દ્રાવણમાં ગરમી માટે સારી સ્થિરતા હોય છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય આરોગ્ય પીણાં બનાવવા માટે એક આદર્શ સ્વીટનર છે. તે ચીનના GB2760-1996 નિયમો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવા માટે મંજૂર કરાયેલ ફૂડ સ્વીટનર છે. તે શરીરના ઉર્જા સ્ત્રોત તરીકે ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝને બદલી શકે છે, અને તે શરીરમાં ન્યુક્લિક એસિડના સંશ્લેષણ અને ડિટોક્સિફિકેશનની ચાવી પણ છે. જરૂરી સામગ્રી. ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં અપૂરતા ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને કારણે, ગ્લુકોઝને 6-ફોસ્ફેટ ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરી શકાતું નથી, અને ઝાયલિટોલના ચયાપચયને ઇન્સ્યુલિન સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી, તેથી તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં બ્લડ સુગર લેવલ વધારશે નહીં. ઝાયલિટોલમાં કીટોન રચનાને અટકાવવાનું વિશેષ કાર્ય પણ છે, જે યકૃત રોગવાળા દર્દીઓમાં ટ્રાન્સમિનેઝ ઘટાડી શકે છે, યકૃત કાર્યમાં વધારો કરી શકે છે અને ચરબી ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.